Để bảo vệ sức khỏe gia đình, hãy tránh ngay những sai lầm khi sử dụng thớt này.

Thớt là công cụ nấu nướng thường được sử dụng nhưng dễ bị bỏ quên trong việc chăm sóc. Có nhiều sai lầm khi sử dụng thớt có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt là các bệnh tiêu hóa do nhiễm khuẩn. Dưới đây là 2 sai lầm phổ biến:

1. Sử dụng thớt kính: Mặc dù thớt kính chống bẩn và mùi, nhưng bề mặt cứng khiến dao nhanh cùn và có nguy cơ trượt, gây chấn thương. Thớt gỗ hoặc nhựa là lựa chọn an toàn hơn.

2. Sử dụng thớt nhỏ: Thớt nhỏ tiết kiệm không gian nhưng diện tích hạn chế dễ làm thực phẩm trượt và rơi ra ngoài.

Để tránh nguy cơ cắt vào tay khi sử dụng dao, bạn nên chọn thớt rộng rãi thay vì tiết kiệm không gian. Ngoài ra, việc không sử dụng thớt riêng cho thịt sống và chín có thể dẫn đến lây nhiễm vi khuẩn như E.coli và salmonella, do đó bạn nên sử dụng thớt riêng cho từng loại thực phẩm và làm sạch thớt sau mỗi lần sử dụng. Cuối cùng, nếu trong gia đình có người bị dị ứng, hãy sử dụng thớt riêng để tránh lây nhiễm chéo, ngay cả khi bề mặt thớt trông sạch sẽ.

5. Không nên cho thớt gỗ vào máy rửa chén vì nhiệt độ có thể làm cong hoặc nứt thớt. Nên rửa thớt bằng tay với xà phòng và nước ấm. Để khử mùi khó chịu, dùng baking soda và chanh để chà xát.

6. Không để thớt khô hoàn toàn trước khi cất, vì độ ẩm và không khí kém lưu thông tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Hãy để thớt khô trên giá treo.

7. Không nên vệ sinh thớt gỗ bằng xà phòng thường xuyên vì có thể làm thớt khô và nứt. Thay vào đó, hãy thoa một lớp dầu ăn như dầu ô liu lên bề mặt thớt định kỳ để bảo vệ và tăng tuổi thọ cho thớt.

Nguồn ba-bamail.

Source: https://afamily.vn/neu-khong-muon-ca-nha-bi-benh-ban-can-tranh-ngay-cac-sai-lam-khi-su-dung-thot-nay-20170102155041668.chn